
Istilah "Sup Pahit" ni diberi oleh Pn. Hjh Arbayah Tokiman...antara "orang atas" kat tempat kerja aku...Beliau mmg kreatif n seorang kawan yang boleh dibuat kawanlah.......istilah tu mybbkan ramai kawan2 aku takut nak makan sup yang aku masak sendiri tu....takut pahitttt...
Tapi.....bila dah rasa.....ramai lah pulak yang mintak resepi.....dan cuba masak...maknanya SEDAP la tu.....Dah byk kali gak lah aku bawak sup ni kat tempat kerja...Sekarang diorang da fahamlah kenapa istilah "Sup Pahit"digunakan....n dah melekat nama tu..Sedara mara pun byk yang tunjuk "jempol" kat aku....masa aku buat open house thn lepas...(sekali2 masuk bakul...hehehe)
Sebenarnya...sup ni mirip2 sup ayam @ mushroom kat Pizza Hut....Sbb terlalu suka sup tu...aku cari resepinya n cuba masak sendiri.....Yeh...berjaya....Sampai la ni...masih ada lagi yang mintak resepi ....x larat lah aku nak menulisnya....atau memberitahu lagi....amik lah sendiri kat blog aku ni....
Bahan2
1 mangkuk kecil daging ayam (bahagian dada sekor ayam)
3 - 4 sudu tepung gandum
1 sudu mentega atau marjerin...
1 kiub ayam Maggi
1 camca lada putih + lada hitam yg telah dikisar
5 - 6 cendawan butang
air secukupnya
garam secukupnya
gula....sikit jer...kalu suka
daun calery...saderi...sup...(ape2 lah...daun yang Wonderpet makan tuuuu...)
Cara2nye pulak....
1. Rebus daging ayam tu sampai masak....
2. Kisar daging tu....dgn kiub ayam Maggi sekali...
3. Pastu....masukkan dalam air rebusan tu tadi
4. Gaul n ramas tepung gandum n mentega sampai jadi mcm serbuk roti...Kacau ngan air...
5. ....Pastu......kisar n masukkan dalam periuk yang tadi tu...
6. Sentiasa kacau n pastikan api x besar...
7. Masukkan campuran lada putih hitam tadi....
8. Cendawan butang....yg dipotong ikut suka hati masing2
9. .....Akhir sekali masukkan garam...gula...dan daun salary yg dicincang ikut suka ati gak...
10. Rasalah dulu....kalu dah cukup rasa....kepekatannya....Bolehlah hidang....Boleh makan ngan roti bawang putih...roti biasa...atau hirup mcm tu jer.....
Lagi sedap.....kalu makan ngan pizza......pizza buatan sendiri.....Nak resepi.....????? nanti...lain kali la.... Ok...
Sup ni sesuai gak untuk baby, org yg x der gigi atau....orang yg x sihat.....demam....x lalu makan....Jadi juadah berbuka puasa pun ok gak...Banyak tau khasiatnya....
SELAMAT MENCUBA..... Kalu jadi....apa salahnya bagi aku rasa.... Takat ni dah lebih 10 orang yang dah masak...tapi x penah pun bagi aku rasa.....Terbaru....Kak Nurmina dan En. Hasmi....Cuba tau......